Sagra del Castrato

Sagra dell’Agnellone e del Castrato

L’ultima domenica di ottobre Brisighella rende omaggio a uno dei simboli della sua gastronomia collinare: il Castrato e l’Agnellone.

Questa manifestazione unisce il gusto alla convivialità, valorizzando le carni certificate della Valle del Lamone attraverso preparazioni tradizionali che esaltano la qualità della materia prima.

Il borgo si trasforma in un palcoscenico di sapori dove le braciole alla brace e i sughi della tradizione la fanno da padroni, offrendo ai visitatori un’occasione perfetta per scoprire le eccellenze del territorio in un contesto arricchito da animazione e mercatini artigianali.